Familienweingut:

Als Gabriele & Karl-Heinz Weishaar 1989 mit der Selbstvermarktung begannen, war das heutige Weingut ein landwirtschaftlicher Mischbetrieb. Nach und nach hat man sich ganz auf den Weinbau konzentriert und die Rebfläche erweitert.
Seit 2007 wird das Weingut unterstützt von Sohn Markus & seiner Frau Corinne, die den Weinausbau stetig vorangebracht haben. Sie haben den Anteil an spontan vergorenen Weinen forciert und dadurch das Portfolio erweitert.

Leidenschaft:

Die Lage in Eichstetten: Herrenbuck. Der Bodenuntergrund ist vulkanischen Ursprungs, die Oberfläche ist geprägt von kalkhaltigem Löss, bei nahezu mediterranem Klima.

Unsere Arbeit mit der Natur erfolgt bewusst nachhaltig, denn der Eichstetter Herrenbuck liegt im Naturschutzgebiet Kaiserstuhl. Wir verzichten auf Herbizide, Insektizide & Botrytizide. Dafür setzen wir Schwerpunkte wie: Artenreiche Begrünung, mechanische Unterstockbearbeitung, 100% Handlese, Respekt & Verantwortung im Weinberg, schonende Verarbeitung der Trauben.

Handwerk:

Unser Fokus liegt auf Trockenen Burgundern mit Biss bei elegantem Umgang mit Holz; sowie feinfruchtige Bukettweine, wie Riesling, Muskateller & Scheurebe, mit frischer Süsse-Säure-Balance.

Das Ergebnis:

Charaktervolle, authentische Weine mit eigenständiger Handschrift!

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Wir verschicken bis Ende Mai ab 12 Flaschen frachtfrei!

Gerne nehmen wir ihre Bestellung an unter 07663 4800 oder mail@weingut-weishaar.de

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Termine:

31. Januar 2020: Wine and Dine, Hotel Engel in Emmetten, Schweiz – weitere Infos hier

29. Februar 2020: Jungweinprobe mit Generation Pinot, Peterhofkeller, Freiburg – weitere Infos hier

28. März 2020: Wein Im Gut mit Gastwinzer, Weingut Weishaar – abgesagt

04.-05. April 2020: Baden-Württemberg Classics, Duisburg – abgesagt

19. Juni 2020: Wine & Dine im Berggasthaus Niederbauen, Emmetten, Schweiz – weitere Infos hier

26. Juni 2020: Weinfassbar, Kaiserstuhl – abgesagt

01.-06. Juli 2020: Freiburger Weinfest mit Generation Pinot, Historisches Kaufhaus, Freiburg – abgesagt

18. Juli 2020: Weinnacht, Eichstetten – abgesagt

31. Juli-01. August 2020: Wein Im Garten, Weingut Weishaar

07.-08. November 2020: Weintour Hamburg – weitere Infos hier

29. November 2020: Glühwein Im Gut, Weingut Weishaar

Das-Neuheiten-Paket

Holt euch die Neuheiten zu euch nach Hause frachtfreie Lieferung bestellt 5 Flaschen 0,75l & 1 Flasche 0,33l für 35,00€ anstatt 38,80€ 2019 KEEP LIFE SIMPLE WEISS Kabinett trocken 0,75l 2019 KEEP LIFE... Weiterlesen

Frühling-zu-Hause-Paket

Holt euch den Frühling zu euch nach Hause frachtfreie Lieferung bestellt 12 Flaschen 0,75l für 79,00€ anstatt 87,80€ 2019 KEEP LIFE SIMPLE WEISS Kabinett trocken 0,75l 2019 KEEP LIFE SIMPLE ROSE Kabinett feinherb... Weiterlesen

Wein Im Gut IV.te

Aufgrund der aktuellen Situation muss die Veranstaltung abgesagt werden. Wir checken, ob es einen Nachholttermin geben wird. Schon zum 4. Mal findet Wein Im Gut im Weingut Weishaar statt. Wann: 28. März 2020... Weiterlesen