2021 SAIGNÉE ROSÉ TROCKEN

• Literpreis: 10,53€/Liter
• Inhalt: 0,75 Liter
• enthält Sulfite
• alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Der Wein:  Ein trockener Rosé aus Spätburgunder. Orangen Zeste, Zitrone, Grapefruit und frische rote Früchte dominieren die Aromatik.

Analysen: Alk: 12,5 %vol  /  RZ: 3,4 g/L  /  Säure: 7,2 g/L

Anbaugebiet: Deutschland / Baden / Kaiserstuhl – Familie Weishaar / Hauptstr. 164 / D-79356 Eichstetten

Die Lage: Eichstetter Herrenbuck: Vulkanverwitterungsböden trefffen auf kalkhaltigen Löss bei optimalen klimatischen Bedingungen..

Die Vinifikation: Dieser Saignée – übersetzt „Aderlass“ – wird bei der Rotweinbereitung als Saftabzug gewonnen, aus den Besten Trauben des Spätburgunders. 30% Holzfassanteil.

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